“秋风有信·茶香有约”——秋茶采制品鉴沙龙在九龙山茶园举行
发布时间:2023年09月27日
来源:文成新闻网
文成新闻网讯(记者 徐露露 季志远)日前,“秋风有信·茶香有约”二十四节气主题茶会之秋分秋茶采制品鉴沙龙在平和乡九龙山茶园举行。县政协主席、县茶文化研究会会长刘金红,以及县茶研会成员、茶企代表等参加。

活动现场,来自全县的10家茶企利用手工技艺,从采茶、萎凋、揉捻、发酵、烘干,最后制成成品茶样进行评比。活动特聘中茶所江和源博士为评委,他依次对成品茶样进行观察,通过闻清香、观形色,再提壶注水,对茶汤进行品鉴点评。

委员们还围绕茶叶基础加工工艺的改进与创新、挖掘文成茶的历史渊源和传统工艺、将节气茶文化活动作为品牌打造等方面提出了意见和建议。

刘金红对活动的成功举办表示肯定。她指出,秋茶品鉴会,既是共品茶香、共论茶道、共商茶业的盛会,也是推介茶品、推广茶事、推崇茶艺的舞台,希望借助系列活动以茶结缘、以茶会友,助力文成茶产业更好地发展。
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